灌湯小籠包（或「灌湯小籠包」）是一種傳統中式點心，以皮薄、湯汁豐富著稱。雖然它主要是美食，但若從食材和烹飪方式來看，適量食用可能帶來一些健康益處：
1. 提供優質蛋白質
   - 小籠包的內餡通常以豬肉、雞肉或蝦肉為主，富含優質蛋白質，有助於肌肉修復和維持身體機能。  
2. 補充膠原蛋白 
   - 傳統灌湯的湯汁由豬皮或雞腳熬製而成，含有膠原蛋白，可能對皮膚彈性和關節健康有一定幫助（但需長期攝入才可能見效）。  
3. 易消化吸收 
   - 蒸製的方式比油炸更溫和，保留營養的同時減少油脂，適合消化較弱的人群（但需趁熱食用，冷卻後皮變硬可能增加消化負擔）。  
4. 提供能量
   - 麵皮中的碳水化合物能快速補充能量，適合作為早餐或點心。  
5. 搭配蔬菜的均衡性
   - 有些小籠包會加入薑末、香菇、筍丁等配料，增加膳食纖維和微量營養素的攝入。  
需注意的缺點
   - 高熱量：肉餡和皮凍可能含較多脂肪，過量食用易發胖。  
   - 高鈉：蘸醬（如醋、醬油）和餡料調味可能鈉含量高，不利血壓控制。  
   - 燙口風險：高溫湯汁可能燙傷口腔，食用時需小心。  
健康建議  
   - 適量食用，搭配蔬菜或清湯平衡膳食。  
   - 自製時可選用瘦肉、減少鹽分，或加入更多蔬菜餡料。  
   - 高血壓或減肥人群建議控制數量，避免重口味蘸料。  
總之，灌湯小籠包主要是美味享受，雖有營養但不算「養生食品」，合理搭配才是關鍵！